ああ おふくろの味 ― 2012年02月08日 12:25
少し前に姉と電話で「おかんの料理で何が一番まずかったか」と言う話になった。
とにかく料理の下手な女だ。
下手というより料理がきらいだったのであろう。
いい加減なもんばっかり作ってた。
オヤジの仕事が泊まりもあったので、子供らだけの時は特にひどかった。
姉とは同じものを食べてたはずなのに「それ記憶に無い」ってものもあったり
「それはそんなにまずくなかった」と意見も食い違った。
私が一番辛かった（まずいを通り越して辛かった）のはソースご飯。
レシピをご紹介するので勇気のある方はどうぞ。
ただし責任は持ちません。
★材料
きゅうり・・・・・・・・・・・・テキトー
冷や飯・・・・・・・・・・・・・テキトー
牛肉（とにかく安いもの）・・・入れたいだけ
塩こしょう・・・・・・・・・・・テキトー
ウスターソース・・・・・・・・・テキトー
きゅうりを輪切りにスライス
牛肉を塩こしょうで炒める
肉に火が通ったら弱火にしてキュウリとウスターソースを入れてなじませる
それをご飯に入れて混ぜる。
できあがり！
これが晩ご飯に出る度、母は私が憎いんじゃないかと本気で邪推したものだ。
牛肉もかなり安いものを使ってるんで固い。
いくらなんでも固すぎる。。。ありゃ果たして本当に牛肉だったのか？
ゴムゾーリかなんかじゃなかったのか？
火が通ったキュウリなんて今も斬新だが、当時もなかなかのものだった。
なぜキュウリなのか？
なぜここでキュウリを入れる必要があるのか？
ウスターソースでの味付けを１００歩譲って許すとしても
なぜキュウリを入れるのか。
キュウリの持ち味を殺して迄もなぜ火を通すのか。
もうそのセンスを疑う。
しかもご飯と混ぜてある。
しかもこれ１品
しかもかなりの頻度で出てくる
姉は意外な事にこれはそんなに嫌じゃなかったという。
ヤツの味覚とセンスを疑う。
今、自分が料理を作る立場になって、やはり
かなりいい加減なもの作ってる。
何十年か後に娘も「オカンの料理ひどかったなあ」って思い出すのかな。
まずくてもおいしくても、おふくろの味ってことで・・・・へへへ
コメント
_ chobbitto ― 2012年02月08日 16:12
_ ひろみ ― 2012年02月08日 21:30
chobbittoさん、そんなによろこんでいただけるんだったら
幼少期のあの辛い経験もまんざら無駄ではなかったです。
ああ、人生に無駄な事はひとつもないんですね。
料理はなんとなーく怖いんではなくて
確実に怖いんですよぉ。
幼少期のあの辛い経験もまんざら無駄ではなかったです。
ああ、人生に無駄な事はひとつもないんですね。
料理はなんとなーく怖いんではなくて
確実に怖いんですよぉ。
_ みるきー ― 2012年02月08日 23:59
料理がへたと言うより嫌い……
そのまんま私に当てはまります。。。
今日、授業参観で食育の講演会がありました。
１時間、耳が痛かったですorz
そんな私ですが、火の通ったキュウリと聞いただけで恐ろしいです(((゜д゜;)))
おかあさま、つわものですね。。。
そのまんま私に当てはまります。。。
今日、授業参観で食育の講演会がありました。
１時間、耳が痛かったですorz
そんな私ですが、火の通ったキュウリと聞いただけで恐ろしいです(((゜д゜;)))
おかあさま、つわものですね。。。
_ ひろみ ― 2012年02月09日 08:43
みるきーさん
あんなに手芸、裁縫が素晴らしいのにお料理はお嫌いなんですか？
そういえばうちの母も裁縫はすごく好きでしょっちゅう
編み物や刺繍や古い服をリフォームしてたりしてたなあ。
料理と裁縫は両立しないのかも。
あ、私はどっちも駄目ですけど(^^;
あんなに手芸、裁縫が素晴らしいのにお料理はお嫌いなんですか？
そういえばうちの母も裁縫はすごく好きでしょっちゅう
編み物や刺繍や古い服をリフォームしてたりしてたなあ。
料理と裁縫は両立しないのかも。
あ、私はどっちも駄目ですけど(^^;
_ cute ― 2012年02月09日 09:13
それであなたは今でも「きゅうりなんて かっぱがたべるものよ！」とかたくなにきゅうりを拒否するのですね
でも ほら日本のズッキーニみたいなもんだし斬新なイタリアンってことで・・・
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_ ひろみ ― 2012年02月09日 11:50
私のキュウリ嫌いの原点はここにあったのだ。
あとは弁当にキュウリを３分の１に切ったものをそのまま入れられてたりと
その後も私とキュウリとの仁義なき戦いは続いたのである。
到底イタリアンとは思えましぇん。
あなたのボーリング嫌いといっしょです。
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その後も私とキュウリとの仁義なき戦いは続いたのである。
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あなたのボーリング嫌いといっしょです。
_ BHW ― 2017年04月13日 00:52
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Your humoristic style is awesome, keep it up!
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面白すぎです！イラストレーターじゃなくって 何か違うところを目指してるみたいです クスクス
ウスターソース・・・きゅうり・・ 想像出来ないお料理ですが なんとなーく怖い気もします ケラケラ お母さんごめんなさーい